Islak kek severlerin hastası olacağı, bir daha öbür tarifle deneyemeyeceği efsane bir lezzet. Sosu, dokusu, ıslaklığı her şeyi tam kıvamında olan bu lezzet bir yiyen bir daha isteyecek, tanım için sıraya girilecek. Daha fazla sabırsızlandırmadan hemenn tanımımıza geçelim o zaman!
ISLAK KEK
Malzemeler;
Keki için;
3 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 3 yemek kaşığı kakao
Sosu İçin:
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 2 yemek kaşığı kakao
* Yarım su bardağı sıvıyağ
Yapılışı;
- Yumurtaları ve şekeri karıştırma kabına alarak süratli zamanda 2-3 dakika kadar çırpın.
- Ardından sıvı gereçleri (süt ve sıvı yağ) ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Bu ortada un, kakao, kabartma tozu ve vanilya üzere katı materyalleri de farklı bir kapta harmanladıktan sonra sıvı karışıma ekleyin. Uygunca karıştırın.
- Yağladığınız ya da fırın kağıdı koyduğunuz fırın kabınıza döktükten sonra ısınmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
- Pişmeye yakın sosunuzu hazırlayabilirsiniz. Tüm gereçleri bir ortaya getirerek kaynayana kadar karıştırın ve kekiniz fırından çıkar çıkmaz dilimleyip sosu üzerine dökün.