Etiket: Soğan

Sonbahar maharetler mevsimidir. Kurutulmuş besinler, konserveler, şekerli yiyeceklerle bir arada bu mevsimin bir öteki lezzeti de turşu ve ...

Akdeniz bölgesinde birçok vilayette farklı biçimde hazırlanan batırık, bir çeşit sulu salatadır. Görünümü mercimek köftesine benzese de, tadı ...

Türk mutfağının en özel lezzetleri ortasında yer alan kebaplar, yöreden yöreye nazaran farklılık gösterir. En bilindikleri ortasında Urfa ve ...

Her yiğidin bir kısır yapışı vardır; kuru soğanlı kısır, hatay yöntemi kısır hatta yeşilliksiz kısır. Ayrıntıya çok girmeden en hoş ...

Takvimler mayıs ayını gösteriyor. Bu ay birçok hoş nimeti getirdiği üzere dünya tarihinin kimi acı olaylarını da barındırıyor. Bunlardan biri ...

Soğan, insanlık tarihi boyunca en yaygın kullanılan şifalı sebzelerden biridir. Güçlü bir antioksidan olarak bağışıklık sistemini güçlendirir ve ...

Mevsim mahallî otların tezgahlarda getirdiği yeşil rahmeti işaret ediyor. Anadolu’nun her vilayetinde değişik lezzetli otlar bayanların elleriyle ...